結婚の時に友人たちから頂いたGLOBALの包丁も、だいぶ切れ味が悪くなってしまったので、研ぎに出すことにしました。
去年はスーパーの研ぎに出したけど、今年は製造元に出すことに。
調べたら新潟の吉田金属工業という会社でした。
お問い合わせフォームから研ぎ直しのお問い合わせをしたら、とても丁寧な返信を頂き、宅急便で送れば着払いで返送してくれるとのこと。
なので、グルグル巻きにして送ってみました。
研ぎ直し代金は刃こぼれの状態によって変わるみたいですが、私の場合は2本送って両方とも1,000円くらいでやってくれました。
ほぼ毎日使うものなので、これからも定期的に出そうと思います。
返送された包丁には納品書と一緒にメッセージが添えられていて、とても細やかなお仕事にホッコリ。
大事に使います。